4-6 Kişilik Pizza Tarifi

7 269

Merhaba hanımlar, 4 yada 6 kişilik lezzetli bir pizza tarifi ile karşınızdayız. Yapımı oldukça kolay, hamuru yaparken biraz dikkatli olmanız yeterli. Ayrıca 2 seçeneğiniz mevcut ister mayalı, isterseniz de mayasız olarak hamuru yapabilirsiniz. Sırası ile hemen aşağıdan malzemeleri ve yapım aşamalarını okuyabilirsiniz.

4 yada 6 Kişilik Pizza Tarifi

Mayalı Hamuru için gerekli malzemeler;

1 adet yumurta, 2,5 su bardağı un, yarım çay bardağı sıvı yağ, 2 çorba kaşığı yoğurt, yarım çay bardağı süt yada tercihe bağlı su, yarım paket yaş maya (alternatif olarak 1 çorba kaşığı kuru mayada olabilir), bir tatlı kaşığı şeker ve son olarak tuz.

Mayasız Hamuru için gerekli malzemeler;

1/2 paket margarin yada tercihen tereyağı, 1.5 su bardağı süt, 1 paket kabartma tozu, 5 su bardağı un ve tuz.

Üst Malzemeler;

2 çorba kaşığı ketçap yada tercihinize bağlı 2 çorba kaşığı yağ ile inceltilmiş 1 çorba kaşığı salça, 1 adet yemeklik soğan, 1 adet domates, 2 adet sivribiber, çeyrek kangal sucuk, az karabiber (1 küçük çay kaşığından az olacak şekilde), siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış şekilde), 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar ve son olarak 1 çay kaşığı tuz, pizza üstü malzemelerimiz için gerekli.

Üst malzemeler konusunda damak tadınıza uygun istediğiniz eklemeleri de yapabilirsiniz. Mayasız hamur yapacaksanız eğer bu malzemeleri bir kısım daha arttırmanız gerektiğini de unutmayınız. Şimdi gelelim tariflere…

Mayalı Hamurun Tarifi;

Önce sütümüzü el yakmayacak şekilde ısıtıyoruz. Maya ve şekeri ısınmış sütün içine ilave ederek 15 dakika kadar bekletiyoruz… Unumuzu bir kap içine alarak, klasik olarak bilindiği gibi ortasını açalım. Beklettiğimiz mayalı sütü, yumurtayı, yoğurdumuzu, yağımızı ve tuzumuzu ilave ederek yoğuruyoruz. Yoğurma işlemi bitince mayalanma süreci için bekletiyoruz. (hamurun büyüklüğü 1 misli artacak şekilde bekletin, dakika olarak 20-25 dk yeterli geliyor)

Mayasız Hamurun Tarifi: Yine aynı şekil unu ortasını açarak bir kaba koyuyoruz, ardından yumurta, süt ve margarini (margarini eritmeniz gerek ham halde atmayınız), kabartma tozu ve son olarak tuzu ilave ederek yoğuralım. Yoğurma işlemi bitince 15 dakika kadar dinlendirelim.

Pişirme aşaması, servis ve diğer ayrıntılar;

Üst malzemelerin doğramasını, yukarıda yer alan pizza görseline göre yapabilirsiniz. Küp küp şeklinde doğramak idealdir. Pişirme tepsinizi hafifçe yağlayıp un serpelim. Hamuru tepsinin içinde üzerine bastırarak hafif hafif yuvarlak olacak şekilde genişletin, eğer yuvarlak bir tepsiniz varsa işiniz daha kolay olacaktır.

Açtığınız hamurun üzerine çatal ile farklı noktalardan batırma işlemi yapın. Üzerine ketçap yada tercihinize bağlı 2 çorba kaşığı yağ ile inceltilmiş 1 çorba kaşığı salçanızı sürün. Daha sonra sucuk, soğan, domates, biber ve zeytinleri üzerine serpelim.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dakika kadar kenarları kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Pizzamız pişince, fırından çıkarın ve rendelenmiş kaşarı güzelce yayın daha sonra tekrar sürün. Kaşarlar eriyince pizzamız servise hazırdır.

Afiyet Olsun!

7 Yorumlar
  1. Onur diyor

    Malum virüs sebebiyle evde çok fazla vakit geçiriyorum . Bu aşamada İnternette 4-6 Kişilik Pizza Tarifi aramaya başladım birçok siteye girmeme rağmen pratik bir bilgi bulamadım . Ancak sizin siteniz ile karşılaşana kadar bu bilgilendirici makaleniz için sizlere teşekkür ederim artık bu siteyi sürekli takip ediyor olacağım.

  2. Emircan diyor

    Güzel bir makale tarifinizi uygulayacagım.

  3. Cengiz Arslan diyor

    Bilgileriniz için çok teşekkür ederiz. Günlük hayatta lazım olacak en güncel bilgileri bu siteden bulabiliriz.

  4. Alperen Yıldırım diyor

    Pizza tarifi gerçekten güzelmiş ama biz evde 3 kişiyiz 🙂 acaba 3 kişilik içinde bir pizza tarifi gelir mi

  5. Furkan Anter diyor

    Öğrenci olduğumuz için öğrencinin hayatını kurtarır böyle tarifler

  6. Emre Çetin diyor

    Pizza ya bayılırım en yakın zamanda bu tarifi deneyeceğim.

  7. mavikorku diyor

    Pizza deyince akan sular durur bende yazı çok iyi olmuş teşekkürler 🙂

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.