Etli Pizza Tarifi

0 57

Hazır pizzalardan sıkıldıysanız ve olağanüstü bir lezzet arıyorsanız işte etli pizza tarifi tam da size göre. Yumuşacık dana etiyle, kabarmış hamuruyla tam bir lezzet harikası olan bu pizza tarifi size diğer bütün pizzaları unutturacak cinsten.  Üstelik bu lezzet tamamen geliştirilebilir damak zevkinize göre düzenlenebilecek cinsten. Şimdiden afiyet olsun.

Hamur İçin Malzemeler:

  • 200 ml ılık su
  • 5-3 su bardağı kadar un
  • 5 tatlı kaşığı kadar şeker
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihinize göre zeytinyağı kullanabilirsiniz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya

Sosu İçin Malzemeler:

  • 4 yemek kaşığı püre haline gelmiş domates
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım tatlı kaşığı kekik

Üzeri İçin Malzemeler:

  • 100-150 gram mozarella peyniri
  • 100 gram fümelenmiş dana eti
  • 1 adet kırmızı biber (dolmalık biber tercihimizdir daha büyük dilimler elde edersiniz)

Pizzanın Hazırlanışı:

  1. Bir kabın içerisine ılık su, zeytinyağı, maya ve şekeri ekleyerek karıştırın.
  2. Karışımın üzerine tuzu ve azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamına gelecek şekilde bir hamur hazırlayın.
  3. Hazırlanan hamurun üzerine nemlendirilmiş bir bez örtün ve 15 dakika dinlenmeye bırakın.
  4. Hamur dinlenirken o sırada bir tencerenin içerisine kekik, domates ve sıvı yağı ekleyerek birkaç dakika boyunca hafif yoğunlaşana kadar pişirin.
  5. Dinlenmiş hamuru dilediğiniz büyüklükte parçalara ayırıp merdaneyle açarak önceden hazırlamış olduğunuz yağlı tepsiye yerleştirin.
  6. Hazırlanan pizzanın üzerine pişirdiğiniz halka halka dilimlenmiş biberi ve sosu sürün ve 190 derecede 15 dakika pişirin. Çıkarmadan önce kenarların kızardığına emin olun.
  7. Pizzanız piştikten sonra üzeri için mozzarella peynirini ve fümelenmiş dana etini pizzanızın üzerine ekleyin. Mozzarella peyniri eriyene kadar tekrar pişirmeye bırakın.
  8. Pizzanız hazır olduktan sonra dilediğiniz şekilde keserek servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi: Pizzanızın üzerine servis esnasında fesleğen eklemesi yapabileceğiniz gibi pişirmeye başlamadan önce de damak zevkinize göre ekleme ve çıkarmalar yapabilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.