Karışık Pizza Tarifi

0 98

İtalyan mutfağının en nefis, en lezzetli yemeği pizza. İçine ne koyarsanız koyun size her zaman doyumsuz lezzetler yaşatan pizzanın birçok çeşidi mevcuttur. Karşık, sebzeli, etli, balıklı vs… Bu yazımızda siz pizza severler için kendi elinizden çıkacak olan karışık pizza tarifi ile pizza sevginizi bir adım öteye taşıyacağınızı iddaa ediyoruz.

Karışık pizza içerisinde kaşar, sosis, domates, salam, biber, zeytin, mısır gibi ana malzemeleri barındırır. Siz bu listeyi uzatabilir ve damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.

İşte pratik ve bir o kadar da lezzetli karışık pizza tarifi…

Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 200 ml ılık su
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 su bardağı kadar un

Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığı salça domates veya biber fark etmez
  • 400 gram rende kaşar peyniri
  • 100 gram beyaz peynir
  • Dilediğiniz kadar zeytin
  • 1 kase mantar
  • 3 adet sivri biber
  • Dilediğiniz kadar sucuk ve sosis
  • Mısır

Hazırlanışı

  • Karışık pizza yapımına ilk önce hamur ile başlıyoruz. Bir kap içerisine 2 su bardağı kadar elenmiş unu koyun. (İhtiyaç halinde artıp azaltılabilir.) Unun içerisine ılık su, kuru maya, tuz ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz ve hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya başlıyoruz.
  • 20 dakika kadar hamuru yoğuruyoruz ve 30 dakikalık bir dinlenmeye bırakıyoruz.
  • Pişirme tepsisini bir fırça yardımıyla yağlayın ve dinlenmiş pizza hamuruna şekil vererek yağladığınız tepsiye yerleştirin. Hamurun orta kısmının çok kalın olmamasına dikkat edin ve hamurda ince delikler açarak gereğinden fazla kabarmasını önleyin.
  • Üzerine 1 kaşık salçayı su ile seyreltip sürebiliriz.
  • İlk önce rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını sonra da sucuğu, ardından beyaz peyniri, zeytini, ince doğranmış domates dilimlerini, biberleri ve mantarları, yerleştirelim.
  • Önceden ısıttığımız 200 derecedeki fırınımıza tepsiyi yerleştirelim ve pişirmeye bırakalım. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra üzerine kalan mısır ve kaşar peynirlerini ekleyin. Erimesini bekledikten sonra servis tabağına alın.

Afiyet olsun.

 

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.