Muhallebili Kadayıf Tarifi

1 72

Muhallebili Kadayıf Tarifi Için Malzemeler;

  • 350 gram tel kadayıf
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ceviz
  • 3 yemek kaşığı tereyağ

Muhallebisi için;

  • 1 lt süt
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket krema
  • 1 paket vanilya

Muhallebili Kadayıf Tarifi Yapılışı

  • Kadayıfı ince kırıyoruz (Bu aşamada robot kullanmanızı öneririz).
  • Geniş bir teflon tavada tereyağını eritip şekeri ve kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  • Child olarak cevizi ilave ediyoruz ve bir süre daha kavurup ocaktan alıyoruz.
  • Tatlımızın muhallebisini hazırlarken krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri derin bir tencerede orta ateşte pişirelim.
  • Muhallebi kaynadıktan biraz sonra ocaktan alarak 10 dk kadar bir süre soğumaya bırakalım.
  • Sonrasında vanilya ile kremayı ilave edelim ve görüntü pürüzsüz olana kadar mikserle çırpalım.
  • Hazırladığımız kadayıftan kuplarımıza birer kaşık koyup üzerine 2 kaşık kadar da muhallebi tekrar kadayıf tekrar muhallebi ve child olarak tekrar kadayıfımızdan koyalım.
  • Tatlımızı soğumaya bırakalım, oda ısısına gelince buzdolabına kaldıralım.
  • Buzdolabında 3-4 saat kadar dinlendirip öyle servis edelim.

Afiyet olsun.

1 yorum
  1. Eşin diyor

    muhallebili kadayıf çok lezzetli bir kaç kere yedim harika tadı var.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.