Pizza Poğaça Tarifi

2 127

Pizza Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 5.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta akı
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:

  • 2 adet sosis
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 4 yemek kaşığı siyah zeytin
  • 1 adet domates
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet yumurta sarısı

Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derince bir kap içerisinde maya, toz şeker ve ılık suyu iyice karıştırın.
  2. Üzerine yoğurt, tereyağı, sıvı yağ, tuz ve yumurta akını da ekleyip ve karıştırmaya devam edin.
  3. Unu yavaş yavaş kabın içerisine dökerek kulak memesi kıvamı oluşana kadar yoğurun.
  4. Kulak memesi kıvamına gelen hamurun üzerini streç film ile kapatıp, yaklaşık 50 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
  5. Dinlenip mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde toplar hazırlayın.
  6. Unlanmış bir tezgahın üzerinde hamuru parmaklarınızla ortası havuz olacak şekilde açın.
  7. Açtığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine serin.
  8. Ayrı bir kap içerisinde domates salçası, zeytinyağı ve kekiği karıştırın.
  9. Tepsideki hamurların çukur olan kısmına 2 çay kaşığı kadar sürün.
  10. Domatesi, biberi, siyah zeytini ve sosisleri hamurun üzerine dilediğiniz gibi serpiştirin.
  11. Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında, üzerileri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
  12. Fırından çıkartın. Sonra 15 dakika kadar oda sıcaklığında bekletip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

 

2 Yorumlar
  1. Çağrı Medya diyor

    muhteşem görünüyor, keşke yerli ve milli pizza üreticilerimiz çoğalsa da ne yediğimizi bilsek, malum firmalara pek güvenemiyorum açıkçası

  2. Ender Demir diyor

    Çok güzel bir tarif teşekkürler

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.