Muhallebili Kadayıf Tarifi

Muhallebili Kadayıf Tarifi Için Malzemeler;

• 350 gram tel kadayıf
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz
• 3 yemek kaşığı tereyağ

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket krema
• 1 paket vanilya

Muhallebili Kadayıf Tarifi Yapılışı

• Kadayıfı ince kırıyoruz (Bu aşamada robot kullanmanızı öneririz).
• Geniş bir teflon tavada tereyağını eritip şekeri ve kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
• Child olarak cevizi ilave ediyoruz ve bir süre daha kavurup ocaktan alıyoruz.
• Tatlımızın muhallebisini hazırlarken krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri derin bir tencerede orta ateşte pişirelim.
• Muhallebi kaynadıktan biraz sonra ocaktan alarak 10 dk kadar bir süre soğumaya bırakalım.
• Sonrasında vanilya ile kremayı ilave edelim ve görüntü pürüzsüz olana kadar mikserle çırpalım.
• Hazırladığımız kadayıftan kuplarımıza birer kaşık koyup üzerine 2 kaşık kadar da muhallebi tekrar kadayıf tekrar muhallebi ve child olarak tekrar kadayıfımızdan koyalım.
• Tatlımızı soğumaya bırakalım, oda ısısına gelince buzdolabına kaldıralım.
• Buzdolabında 3-4 saat kadar dinlendirip öyle servis edelim.

Afiyet olsun.